Gastronomia | Pokaż listę wszystkich wiadomości » |
Siostry Gotują również w Świętokrzyskim
O tym, że Świętokrzyskie zachwyca nie tylko pięknymi krajobrazami, zabytkami kultury materialnej, ale także doznaniami kulinarnymi przekonuje w swojej najnowszej książce Anna Popek, dziennikarka telewizyjna, która od kilku lat przygotowuje materiały o regionie zapowiadające Sabat Czarownic.
Wraz z siostrą Magdaleną Krupą w publikacji pt. Siostry Gotują prezentuje przepisy na tradycyjne i nowoczesne potrawy serwowane w świętokrzyskich hotelach, gospodarstwach agroturystycznych, zajazdach oraz produkty wytwarzane przez lokalnych wytwórców.
Prezenterka zachwyca się m.in.:smakiem produkowanego w Bodzentynie chleba, którego receptura przekazywana jest z pokolenia na pokolenie, serwowanymi w hotelu "Dudek" w Mniowie daniami, będącymi połączeniem pochodzących z uprawy organicznej składników i nieszablonowego podejścia do spuścizny kulinarnej. Czytelnicy będą mieli okazję wypróbować niektóre z nich we wlasnych czterech katach korzystając z zamieszczonych przepisów np. na sałatkę z truskawkami, młodymi liści szpinaku oraz serem pleśniowym.
W prawie dwustustronicowej, bogato ilustrowanej książce znalazły się również dania z różnych zakątków Europy i kraju. "Siostry Gotują" można już znaleźć na księgarskich półkach, a w listopadzie autorki odwiedzą Kielce, by podczas spotkania promować swoje dzieło.
Wrota Świętokrzyskie
Fot. Zbigniew Masternak
Komentarze społecznościowe |