Gastronomia |
Region: |
Ułatwiamy sobie pracę w kuchni
13 czerwca przypada „Święto dobrych rad”. Sprawdzonych podpowiedzi nigdy za wiele! Dowiedz się jak można ułatwić sobie życie podczas przygotowywania posiłków. Małe triki pozwolą m.in. zaoszczędzić czas, uratować nieudaną potrawę i przedłużyć trwałość produktów spożywczych. Sposobami na szybsze i efektywne gotowanie dzieli się mistrz kuchni Mirek Drewniak.
Więcej »Konkurs - Mam kota na punkcie mleka
Podziel się przepisem na ulubione mleczne danie w nowym kulinarnym konkursie kampanii „Mam kota na punkcie mleka”!
Więcej »Zadbajmy o zdrowie zimą - jedzmy ryby!
Zimą mamy większą ochotę na cięższe potrawy, ponieważ nasz organizm nastawia się na tryb magazynowania. Jedzenie w tym okresie powinno być przede wszystkim bogate w witaminy i minerały, które dostarczają naszemu organizmowi m.in. ryby. O tym dlaczego są one ważnym elementem żywienia, jakie ryby należy, a jakich nie należy jeść opowie Konrad Gaca – ekspert do spraw żywienia i trener.
Więcej »Kasze wracają do łask!
W przeszłości kasza często gościła na polskich stołach. Kojarzona głównie z rzeczywistością PRL-u, w miarę upływu czasu, została wyłączona z posiłków Polaków. Na szczęście dostaje teraz drugie życie. Według badań GUS przeciętne miesięczne spożycie kaszy w Polsce rośnie. W 2013 roku wynosiło 0,14 kg na osobę!1 Kaszę serwują już nie tylko bary mleczne, ale także modne restauracje. O zaletach płynących ze spożywania kasz opowiada Agnieszka Piskała, z programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo”.
Więcej »My się zimy nie boimy! - kilka sprawdzonych sposobów na pyszny piwny grzaniec
Pierwsze przychodzące na myśl „okoliczności przyrody” dla picia piwa to: lato, słońce, upał i ochłoda płynąca z dobrze schłodzonego złotego trunku, najlepiej z delikatnie przymrożonej szklanki czy kufla.
Więcej »Co przyniesie tłusty czwartek?
Ruszyła kampania społeczna Pytania na śniadanie i Konrada Gacy w TVP 2
14 stycznia w TVP 2 ruszyła kampania społeczna „Odchudzanie na śniadanie”. Akcja jest efektem współpracy specjalisty żywieniowego i trenera Konrada Gacy oraz programu „Pytanie na śniadanie”. Do udziału w projekcie zgłosiło się ponad 2 000 osób, z których wyłoniono 5 uczestników. Co środę w „Pytaniu na śniadanie” prezentowana będzie metamorfoza każdego z nich. Czy uda im się zrzucić nadprogramowe kilogramy i spełnić założone cele? Dowiemy się już wkrótce!
Więcej »Korzenne przysmaki na świątecznym stole
„... Otóż pomnij - że jeśli, oprócz zagranicznych korzeni i przypraw dodasz do pierników, które wypiekasz, jeszcze i wonnego, słodkiego miodu, smak ich będzie niezrównany...” - takiej rady królowa krasnoludków udzieliła młodemu czeladnikowi Bartłomiejowi w nagrodę za uratowanie życia królowej pszczół. Bajka Marii Kruger „Toruńskie pierniki” to jedna z wielu historii na temat przysmaku nieodłącznie kojarzącego się z Bożym Narodzeniem.
Więcej »Polacy jedzą za mało ryb!
Zaledwie 8% Polaków spożywa dwie porcje ryb tygodniowo lub więcej. To zdecydowanie za mało, by dieta była bogata w kwasy omega-3. Najczęściej kupujemy ryby tanie, łatwo dostępne i przetworzone. O tym, jakie gatunki ryb są najlepsze, jak rozpoznać świeżą rybę podpowiada Agnieszka Piskała, specjalistka ds. żywienia w programie edukacyjnym „Żyj smacznie i zdrowo”.
Więcej »Jak przetrwać chłodniejsze dni? Dieta na jesienno-zimowe osłabienie
Jesień już dawno za pasem, przez co coraz rzadziej możemy cieszyć się jej urokami. Późna jesień to okres, w którym dni stają się krótsze i mamy ograniczony kontakt ze słońcem. Jak uchronić się przed przesileniem i bez spadku odporności przetrwać tę porę roku? Pomoże nam w tym odpowiednia dieta – podpowiada Anna Różyk, dietetyczka współpracująca z marką Lubella.
Więcej »Ruszyła V edycja programu edukacyjnego - Żyj smacznie i zdrowo
To już V odsłona jednego z największych programów edukacyjnych o zdrowym odżywianiu w Polsce. Poprzednia edycja projektu zaangażowała ponad 38% szkół gimnazjalnych. W roku szkolnym 2014/2015 program został objęty honorowym patronatem Rzecznika Praw Dziecka i Ministerstwa Sportu i Turystyki. Od 15 września szkoły mogą zgłaszać swój udział.
Więcej »Dobre, smaczne, bo lubuskie
24 sierpnia br. w godz. 11.00 – 17.00 Muzeum Etnograficzne w Ochli zaprasza na plenerową imprezę „Dobre smaczne, bo lubuskie” – kulinarny pejzaż regionu.
Więcej »Po kulinarną przygodę do skansenu
Gdzie najlepiej smakują kąski tradycyjnej kuchni? Oczywiście w skansenie! I to właśnie do Muzeum Wsi Lubelskiej marszałek województwa Sławomir Sosnowski zaprasza już w najbliższą niedzielę. 20 lipca odbędzie się tu finał konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów", a podczas niego - uczta z ponad stu regionalnych smakołyków, pokazy przyrządzania jagnięciny, która z sukcesem powraca na lubelskie stoły, a także prezentacja wczesnośredniowiecznej kuchni Słowian. Przygotowaliśmy więcej takich atrakcji...
Więcej »Poznaj niezwykłe smaki wszystkich zamieszkałych kontynentów świata!
Schabowe z surówką lub zrazy z modrą kapustą straciły już swój czar? Zupa pomidorowa z ryżem albo pierogi ruskie nie cieszą jak kiedyś? Niech zgadnę, pewnie byłeś niedawno na jakiejś ciekawej wycieczce i poznałeś nowe smaki, które chciałbyś na stałe ugościć w swojej kuchni? Orientalne potrawy czy owoce i warzywa dojrzewające w prażącym słońcu to wspomnienia, z którymi trudno jest się Tobie rozstać. Nie ma nic prostszego, niż wpisać je na stałe do kanonu potraw serwowanych w Twoim domu.
Więcej »Mistrz szarlotki poszukiwany
« poprzednia | 1 | 2 | 3 | następna » |